Když zdravé jídlo chutná. Fair Play Zlín vaří pro školky a školy jinak

ZLÍN – Kdysi to býval festival, teď se pod stejným názvem a částečně i vedením ukrývá jídelna pro děti. Fair Play Zlín – zařízení školního stravování s.r.o. nedávno jako historicky první samostatná vývařovna v České republice získala zlatý certifikát programu Skutečně zdravá škola.

Co pro to museli udělat? Jak složité je zajistit zdroj lokálních surovin? A jak na to, aby se děti „rozjedly“? To vše nám na Hitrádiu Zlín popsali jednatel Fair Play Zlín Tomáš Černý (na snímku uprostřed) a šéfkuchař Jaroslav Bonn Hanousek (na snímku druhý zleva).

Záznam rozhovoru si poslechněte níž.